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Dois anos de “Repense Cerveja”

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2cabeças (re)pensam melhor. E Repense Cerveja é o evento que a cervejaria 2cabeças produz uma vez por ano. Será neste fim de semana, dias 24 e 25 de setembro, na Casa da Glória, e vai reunir a nata da cerveja, com o lançamento de mais de dez rótulos colaborativos, com ingredientes super diferentes.

“O que é cerveja para você?”. Foi a partir desta pergunta que os cervejeiros da 2cabeças, Maíra Kimura e Bernardo Couto, lançaram a primeira edição do Repense Cerveja, em 2015. Passado um ano, a dupla reedita o evento, desta vez, com dois dias de duração e cervejas desenvolvidas em parceria com grandes nomes do cenário nacional. Durante todo o mês de agosto, os cervejeiros cairam na estrada para produzir produtos inéditos, que serão lançados agora. São receitas inusitadas, com ingredientes pouco usuais no universo da cerveja, como arroz negro e tomate.

Repense Cerveja 2016

O festival será open bar, com cerca de 20 rótulos diferentes para degustar, em cada dia. Isso porque, além dos rótulos colaborativos, os visitantes também poderão degustar outras opções das cervejarias participantes, como a Hoppy Bird (Rockbird), Hi5 Carvalho (2cabeças), Bauréti (Penedon), Golden Stout (Dádiva), Thai (Barco) e Wit IPA (Three Monkeys). Para acompanhá-las, haverá opções gastronômicas, por conta de nomes como Big Head Food, Boteco do Toninho, Browniversitário e Soul do Sul.

Confira os lançamentos colaborativos:
2cabeças + 3Cariocas – #TBT Imperial Stout
2cabeças + Barco – Hop Passion Sour (Sour Ale com maracujá)
2cabeças + Dádiva – Pink Lemonade Berliner Weisse
2cabeças + Experimento + Verace – Wild IPA com coquinho azedo
2cabeças + Juan Caloto – Sour Dry Stout com framboesa
2cabeças + Fraga – Esbórnia (Extra Special Bitter)
2cabeças + Nacional – Imperial IPA (com arroz negro)
2cabeças + Penedon – Hoppy Bock (Hellesbock com dry hopping de mandariana bavária)
2cabeças + RockBird – Bloody Mary Ale (Smoked Red ale com tomate, limão e pimenta)
2cabeças + Three Monkeys – New England IPA (Sigle hop de Azzaca)

Além delas, haverá ainda, somente sábado:
3cariocas Lapa (American Pale Ale)
2cabeças + 3cariocas #SQN (American Wheatwine)
Three Monkeys Golden Ale
Barco San Diego (American Pale Ale)
Dádiva Printemps (Saison com damasco)
Nacional Mula (American IPA)
Penedon Bauréti (Rauchbier)
Umbu Brasilein Weiße (Berliner Weisse com umbu)
Fraga Weiss
Juan Caloto Wild West IPA
2cabeças Hi5 carvalho (Black IPA envelhecida em barril de carvalho)
2cabeças + Morada + Freigeist Bizarro (cerveja anti-Reinheitsgebot)

E,somente domingo:
#SQN Bourbon (American Wheatwine envelhecida em barril de bourbon)
3Cariocas Ipanema (Session IPA)
Three Monkeys India White Ale
Barco Thai (Weiss com gengibre)
Dádiva Golden Stout (Golden Ale com café, baunilha e cacau)
Nacional Kurupira (Amber Ale
Penedon Penedator (Doppelbock)
Rock Bird Hoppy Bird (American Rye Pale Ale)
Fraga IPA
Juan Caloto Michelada (Witbier com sal e limão)
2cabeças Hi5 amburana (Black IPA maturada com chips de Amburana)

Serviço:

Local: Casa da Glória, na Ladeira da Glória 98, Glória.
Dia: 24 e 25 de setembro
Horário: das 14h às 20h
Compra de ingressos: www.sympla.com.br
Passaporte para dias 24 e 25: R$ 220 (mais taxas)
Primeiro lote para dia 24: R$ 130 (mais taxas)
Primeiro lote para dia 25: R$ 130 (mais taxas)
Segundo lote para dia 24: R$ 150 (mais taxas)
Segundo lote para dia 25: R$ 150 (mais taxas)

Todos ganharão uma taça de vidro na entrada.

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Deise Novakoski

Atualmente, Deise Novakoski exerce a função de sommelière e bartender, trabalha como consultora na Academia da Cachaça e no Torna Pub e assina a coluna “Você tem Sede de Quê?”, publicada em seu site.