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Let’s Beer

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O convite é irresistível: “Let’s beer?“. A cada semana, o espaço localizado na Vila Mariana, em São Paulo – que trabalha o conceito de Tasting Bar (local onde podemos aprender enquanto degustamos diferentes rótulos e estilos) e que foi criativamente batizado com este nome -, apresenta uma nova régua de degustação contendo quatro estilos diferentes de cerveja. Até este sábado, dia 24 de setembro, é a vez de a cervejaria gaúcha Bebel entrar na roda, com quatro estilos diferentes: Babel Cornucopia, uma Saison com pimenta da Jamaica (5,5% ABV); Babel Ka’a, Spice/Herb/Vegetable Beer com Erva-mate (6,5% ABV); Babel Ignatius, Cascade IPA (6,5% ABV): Babel Humbock, Bock (7% ABV).

Let's Beer

Para harmonizar, graças a uma parceria com o Bira Café, o bar oferece um cardápio especial de sanduíches e porcões, como o Brazilian Fish & Chips, Berliner Wurst (típica salsicha Viena com molho caseiro de mostarda marrom e cebola roxa), American Burger (150g de carne bovina, com queijo, alface, tomate e pão de mandioquinha) e também opções para os vegetarianos, com o Veggie Pita (pão tipo pita recheado de cogumelos, molho coleslaw e legumes salteados, incluindo maionese e ovos).

Todos os sócios e funcionários do Let’s Beer são sommeliers formados e, junto com cervejeiros caseiros convidados ou mestres cervejeiros, transformam cada degustação em um evento único. O empório de cervejas especiais tem quatro torneiras de chope e mais de 250 rótulos de diferentes países, prontos para degustar, levar para casa (Growlers) ou presentear uma pessoa querida. A principal proposta da casa é disseminar conhecimento sobre uma das bebidas mais apreciadas pelos brasileiros, seguindo o conceito de tasting bar, contando sobre as relações entre ingredientes, processos produtivos e sabores. São oportunidades de conhecer novos rótulos, sendo quatro variedades por semana (com doses de 100ml cada) e valores que variam de R$50 (uma régua), R$40 (duas réguas) e R$30 (três réguas).

SERVIÇO

Degustação Babel no Let’s Beer
Quando: de 21/09 (quarta-feira) à 24/09 (sábado)
Endereço: Rua Joaquim Távora 961, Vila Mariana, São Paulo
Horários de funcionamento:
Segunda a quarta-feira, das 18h às 23h
Quinta a sábado, das 12h às 23h
Domingo, das 11h às 18h

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Deise Novakoski

Atualmente, Deise Novakoski exerce a função de sommelière e bartender, trabalha como consultora na Academia da Cachaça e no Torna Pub e assina a coluna “Você tem Sede de Quê?”, publicada em seu site.