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O universo do vinho em 22 dias

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Tipos de uva, produção de vinhos, harmonização… Para quem não tem a menor intimidade com os conceitos da enologia e da enogastronomia, tudo isso parece muito complicado. Mas, em dezembro, a Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul (ABS-RS) vai dar uma ajuda a quem tem vontade de mergulhar nesse universo, oferecendo um Curso Intensivo de Vinhos On-line, nos dias 1º, 8, 15 e 22 de dezembro, sempre das 19h às 22h.

O curso une teoria e prática, com a degustação de 12 vinhos mandados para a casa do aluno. O kit Sommelier Experience é composto por uma caixa de madeira, contendo tubetes de 30ml com vinhos de diferentes países. “É o mais abrangente e completo programa de introdução ao mundo do vinho, especialmente desenvolvido para leigos em busca de formação ou iniciantes que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto”, garante o presidente da ABS-RS, Orestes de Andrade Jr.

Os inscritos têm a oportunidade de acompanhar as aulas ao vivo e depois rever as gravações, a fim de fixar melhor o que aprenderam. Todo o conteúdo fica disponível por seis meses. Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail contato@absrs.com.br ou no telefone (54) 99972-0130.

Datas das aulas ao vivo:

1º de dezembro – Módulo 1: Terroir, ciclo da vinha e vinificação

8 de dezembro – Módulo 2: Introdução à degustação e estilos de vinhos

15 de dezembro – Módulo 3: Harmonização e enogastronomia

22 de dezembro – Módulo 4: Serviço do vinho

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Simone Gondim

Simone Gondim é jornalista, adora escrever sobre cultura e gastronomia e está desbravando o universo das bebidas na companhia de Deise Novakoski.