Você tem sede de quê?
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Beertoon: Cerveja e charges juntas!
Já faz algum tempo que as cervejas artesanais brasileiras passaram a ser harmonizadas com rótulos bem humorados de designers....
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Para receber a querida Primavera, frutas poderosas, drinques inocentes e coquetéis nem tanto!
Faz algum tempo que venho reparando nas injustiças que andam cometendo com a laranja. Não bastasse terem inventado para...
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Duas Cabeças “Duca”!
Maíra Kimura, Bernardo Couto e Bruno Couto estão no meu caleidoscópio há um tempão. Em 2013, trabalhamos juntos num...
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Sirha | Veja o vídeo, vá a feira
A semana começou linda de se viver: Marie-Odile Fondeur, presidente internacional do Sirha — encontro internacional dos grandes chefs...
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O que amarga cura, o que aperta segura…
Faz muito tempo, assisti a uma entrevista de Caetano Veloso e Gal Costa no programa do Jô Soares, na...
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D.O. protege a qualidade da vinha até o vinho
Ainda que o primeiro sistema de classificação de vinhas tenha sido feito no Império dos Habsburgos (na atual Hungria),...
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Baião “de maior”
Depois do Dom João, os principais moradores do meu coração são os nordestinos. Convivo com as culturas de lá...
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De Dom Pedrito para o Nordeste, com amor
Conheci Dom Pedrito quando fui visitar os vinhedos da Dunamis. Na verdade, os novos vinhedos, pois tinham acabado de...
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Degustação de taça
Quando se fala em taças para vinhos, a marca austríaca Riedel é uma referência incomparável. E não é para...
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Vinhos que combinam com massas
A arte de combinar pratos e vinhos não é uma ciência exata. Pode-se até falar em regras. Mas elas...
