Vambora

Sabores da Floresta Amazônica em terras cariocas

Por  | 

Os sabores da Floresta Amazônica vão dar o ar da graça no Rio de Janeiro. Neste sábado (11), o sommelier Silvio Lira e o Tartufo Wine Bar, em Botafogo, recebem o Bistrô Itinerante do Efraim, às 19h30, que traz ingredientes típicos da Região Norte.

O cardápio sai a R$ 109 por pessoa e é composto de aperitivo, entrada, prato principal e sobremesa, harmonizados com vinhos e espumantes. Conheça as opções:

  • Para começar, caldinho de piranha no pão sacadura, com espumante Chandon Brut;
  • Depois, tartare de tambaqui com pesto de jambu, servido com vinho Rio Sol Cabernet Sauvignon;
  • O prato principal é costela de tambaqui enfumaçada ao papilote, acompanhada pelo vinho tinto Reserva Rio Sol 2014;
  • De sobremesa, folhado de buriti, que chega à mesa com o espumante Chandon Passion.

O Tartufo Wine Bar fica na Rua Muniz Barreto 554. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (21) 96876-7156, com Silvio Lira, ou diretamente no Tartufo, ligando para (21) 3577-7010.

VEJA OUTROS POSTS DA SEÇÃO VAMBORA

Deixe seu Comentário!

comentários

Simone Gondim

Simone Gondim é jornalista, adora escrever sobre cultura e gastronomia e está desbravando o universo das bebidas na companhia de Deise Novakoski.